舞鹤美山

和京丹后的缘分，从三个月内便踏足两次，绝对不浅。而京都市外的精彩，从京丹后到美山，这个冬季，为往后日子再重游留下伏笔。

惊喜的【京丹后赤松号和青松号列车】（Akamatsu & Aomatsu），沿途风景尽收眼前，海景、雪景、日本海，在列车里，一刻都没有坐下，只因窗外风景瞬间变化，来不及去享受那豪华的列车软座。

喜爱列车的明信片，买了一套然后往友人家里寄去。精致的明信片还在脑海里。

特别豪华的厢房，窗外的景色，一瞬间便变化成海岸线。
经过日本海海岸线时，列车司机为我们停留了几分钟，好让我们可以欣赏美景和摄影。

每当经过特别的地方，都会做短暂停留。

雪地，看见冬天的雪地，心头会振奋，毕竟生活在热带没有多少机会看见雪。

【京丹后赤松号】(Akamatsu)。

再次来到舞鹤，有幸参加『手作体验工房』，亲自制作烤、蒸、炸鱼饼。几乎是100%鱼肉制作的手作，不止比市面上的更可口，鱼肉的鲜甜更显其美味。

此行认知了好些鱼类，像寿司店挂着鱼类林林种种的名字，鲅、鲭等等等等，眼花缭乱却不难发现各种鱼类的口感和质感都不一样。

这该是吃过最多鱼类、生鱼片的一趟旅程。

精致的器皿，日本饮食的讲究，从上图的碗显而易见。鲜甜的蟹脚永远让人为之疯狂。

窗外的园林是入住酒店的一大亮点，白皑皑的雪覆盖着屋顶，冬天的气息。

日式早餐永远给人一种‘该先吃哪个’的感觉，丰富的佐料真的每次都给人很幸福的感觉。

一行八人在【霞月】料理旅馆前合影。

京都【舞鹤】（Maizuru）的吉祥物和一些新年的装饰物。

【福知山】（Fukuchiyama），位于京都西北部的福知山，以甜点闻名。城中的【福知山城】。

说实在的，这些甜点和马卡龙，单凭外观就已经胜过放进嘴里，超水准的精致感已经超越食物的定义。

再多的选择，也抵不过只能抉择其一的宿命。

『可否Cafe』，旅程里的悠然自得。

一物二用的美好，取暖和煮水。

翩翩起舞中，在茶香和甜点里。

感觉就像在试菜，小小精致的甜点，一小口的满足，然后去感受哪种最适合自己的口味。

小小的芝士蛋糕，埋藏着丰富的细腻。

设计独特的蜡烛，还有车模型的蜡烛，在烛光里，祝福。

巧克力产品，眼花缭乱中，激起了万千的食欲，带走一袋苦苦的巧克力，原汁原味的可可味。

人生何尝不是一样，转一个弯，截然不同的风景又出现眼前，也许柳荫在前方，也许是荒芜的大地，更可能是白皑皑的一片，黑白电影般的单调，却是最真实的。

喜欢的主题餐饮，喜欢一种鹿肉，可以做成各式的料理，我想，这就是在日本餐餐的期待，鲜少让人失望。

餐馆外的雪，堆积着，踏不过前方。

【美山自然文华村】，一花一草，显现出远离城嚣的美好。

来到【美山】（Miyama），大伙的兴致甚高，虽然只是路经美山，都一致认为这该是多花时间好好探索的地方。

用手机拍摄的照片，不由自主地爱上这幅画，代表性的邮箱。

不舍离开【美山】，只期许有下一次，人生很多时候并没有多少『下一次』。

【京丹后滋贺冬游记 04：舞鹤（Maizuru）、福知山（Fukuchiyama）&美山（Miyama）】