20070830

经典名曲

听着晚风,看看Youtube,竟然发现了有人把Sally1991年演唱会5首经典歌曲串了起来,零时十分 / 甜言蜜语 / 晚风 / 愿死也为情 / 秋去秋来。
我多么希望我在1991年有机会看到现场这场经典的演唱会,我想,2004年Now's My Prime演唱会有机会和1991年春风得意演唱会抗衡。
1991年春风得意演唱会:那干净铿镪的声音不会再复有了。就只有依靠着CD或者DVD将经典重现。

悠悠晚风

这是我很喜欢的一首老歌,1984年的歌曲了,已故黄霑的作品。1984年两度隆登新加坡龙虎榜榜首,那一年我5岁,当然不知道这么欣赏这首歌曲。其实这是一部电影“上海之夜”的主题曲,如果有机会,看电影,在电影里听这首词,画面会更好。我想,很多人不知道Sally是这首经典歌曲的原唱者,当年,黄霑在凌晨叫Sally来录音,眼睡着录音,最后的啊,啊,啊还是Sally自己加上去的。Sally的歌唱事业,黄霑多多少少有一定的贡献,除了“晚风”,黄霑还为Sally写了香港金像奖最佳电影主题曲“黎明不要来”,1990年十大劲歌金曲金奖“焚心以火”等等。听着晚风,吹着中段的口哨,享受在音符里。

20070829

吴哥美食

2006年8月,来到吴哥,虽然和河内是一样炎炎夏天,但是,食物的美味,滋养了神经中枢。
金边在一家坐在地上吃的餐馆吃丰富的午餐。这是炸虾,那特别的酱是重点。我现在还搞不清那是什么。
大伙5人,真的,很丰富的午餐,很满足的一餐。
Nasi Pulut?Wois以前谈过。我应该是第一次吃这个美食,真的,太吸引人,在吃完上图后,还可以把它吃完,可想而知,这食物的诱惑有多大。
金边吃的法国面包,真的就像之前看到的报道一样,世界上最好吃的法国面包不在法国(虽然我还没有到过法国)。
这样的一个早餐,让我们skip了午餐,满足了一整天。到了暹粒想找这类的早餐,却没有下文了。
到了暹粒,晚上到了一家有buffet有表演的‘高级’旅游点吃晚饭,质地不错,这盘里,有我喜欢的Amok Fish哦。
忘了这是什么了。
越南春卷,竟然比我到越南吃的还好吃。喜欢那清清的香菜味。
再来一盘,因为好吃。
再来?左边的就是Amok Fish了。

这是在Angkor Wat里吃的 Amok Fish,可以说是我最喜欢的一家,那青菜,我现在都不知道是什么菜,确实是太好吃了。
到了一家日本人为当地小孩设的餐馆,让他们自力更生,意义很深远,虽然食物不这么样。
食物是真的不这么样。
又是Amok Fish!!!!!!!!!!!!!
给你看仔细点,我真的很很很很喜欢Amok Fish~~~~

20070827

素食务者

今晚,因为德玮同学远从英国归来2星期,大伙(YY,Kokphay,Junior,Teckwei,YuetLing 和我)到了GOMBAK吃素。原来的计划是让大家大遥远走去市区吃一餐,我第一个反对,我对周日去市区有恐惧!结果,我们到了GOMBAK吃,SGD49,值得与否,看看下图。

Curry羊肉,其实这是第一道想叫的,结果,期望越大,失望就越大。
芙蓉蛋,放话,如果这道菜不行,下次就不用来的。是真的不错的。
素五香,如果,如果,没有炸到这么干,应该是很棒的。
豆腐,有点失望的菜色。
麦片虾?好耶。蛮出色的!
芥兰,还可以。不咸。
有头有尾,这就是6个人完成的杰作。
(素食务者 ***1/2)

河内用餐

事隔一星期,是时候将越南河内的食物全全呈现了。其实,真的,没有多大惊喜。
第一晚来到一家越南到地的餐厅吃晚餐。出名的越南河粉,对我来说,我真的不是很喜欢哦。
越南独有的薄饼,怎么我喜欢cambodia内吃的多一点~
明明写着Hanoi Curry Chicken的,怎么比我们的酸辣还淡。
鱼肉做的,不错哦。其实越南食物偏淡,也许这样他们的皮肤好些。
河内炒饭,so so.
第二天,来到halong bay,在船上吃海鲜。蒸虾,新鲜,就放了lemon grass,他们真的很喜欢lemon grass。
完全只用了蒸的lala。
油油的,是最有味道的菜了。
Sotong,这样的菜色,都可以很清淡的。
蒸鱼,如果自己没有放酱清,真的,就是吃原味的 蒸鱼!
小小的西瓜,作饭后甜点。
第二天晚饭,有开胃的黄瓜(在船上哦)。
薯条,不明白为什么后面,餐餐都有 薯条。
wow,这是很好吃的,用炸的,但是后面的馅料是用螃蟹肉加上好多材料做成的。好吃!YUMMY!
鸡肉,没有因为禽流感而却步。
炸鱼片,不错,新鲜!!
什么?看不清,是包菜吧。普通。
我不能吃的牛肉,听说象PLASTIC一样。
第三天中午,(船上),有开始吃开胃黄瓜,昏。
是,油油的,不知道什么。
我喜欢这个,但是不知道名堂。
其实这一餐是BBQ海鲜,这就是BBQ虾,新鲜哦~
炸鸡,厌~
又是你,恐怖。
第三天晚上,到了岛上酒店,食物好了起来,SOTONG,比在船上吃的好上百倍。
这也是,好好吃哦。
这是?CURRY PORK,好吃哦。特别。
麻婆豆腐,普通。
这开胃菜,我喜欢!
第四天午餐,应该是我觉得整个旅程就好吃的一餐。有南瓜汤。
几乎每一餐都会吃到它,但是真的,不知道叫什么。
鸡肉,够味!
啊,我真的昏。
鱼哦。很不错的鱼。
啊,老老的菜豆。
虾,很假的炸虾。
吃够了,也胖了。