20170828

胡志明市

胡志明市,复活节快闪之旅。除了美食还是美食的三天两夜行程,尝遍越南街头美食、法式美食、越南餐馆美食,还有走在热乎乎的胡志明市感受一如往日的喧闹交通里。
火车穿过繁忙的街道,时代挪移着,却留住过往。几年的蓬勃发展下,电单车还是一样多,而路上车子的数量却一路增加不少。
[Bep Me In] 隐藏在Ben Thanh Market一个角落的好评如潮餐馆。抵达胡志明市后就直奔这间餐馆,越南比萨、春卷都让人垂涎三尺,最让人惊喜的是那在花苞里塞了肉类的类似酿豆腐的菜色。
美食连连,值得大力推荐的餐馆。这里的菜色都非常有特色,心若狂喜,一众朋友出游最大的好处就是可以点上若干的美食一起分享。富有浓厚越南风味的烤肉和野菜。
同游在越南最大城市里,热乎乎的天气。与朋友的越南友人一起在胡志明市畅游。吃以往没有尝过的美食、喝胡志明市道地的饮料。
走在胡志明市的新区街道上,猛然发现拥挤的旧区和广阔的新区对比下,一个城市的发展必经的过程。
晚间凉风习习,走进一间似乎是在胡志明市占有一席之地的[Phuc Long]享用饮料。赞叹的是好几家的Phuc Long都有几层楼的店面。
稍后来到一家隐藏在小小街道里的全贝壳类海鲜的一家店。基本上都是下酒菜,各式的贝壳济济一堂。
香茅热汤拉拉竟然成了当晚最受欢迎的菜肴,那惹味的香茅汤头马上把味觉锁住。 炸蒜米加上咸咸的煮法也受到大家的赞美声。
一众各地的啤酒,大多数都是清清淡淡的啤酒,非常适合天气偏热的国度。
[Nha Hang Ngon] 160 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé Quận 1 Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
短暂的三天两夜胡志明之行,除了美食还是美食,一场与越南美食赛跑的旅程。
游客和当地人都涌入的Nha Hang Ngon餐馆,装璜偏高档路线的几层楼餐馆,提供的菜色让人眼花缭乱,从日本、韩国、到中式、西餐还有越南风味菜肴,点菜一致认为时还是在越南吃越南餐。
 晚间我们决定到一家法国餐厅享用晚餐前,走上一段路到胡志明市著名的景点一游。Notre Dame Cathedral 红教堂和百年邮局。
 第二次踏入这古老的邮局,感觉依旧赞叹,到胡志明市非到不可的景点。
 稍后用很短的时间到邮局旁的麦记吃猪肉汉堡。非常应景的墙纸,写着大大的Saigon,我们忍不住在一众人一直在后面拿酱料的空档时候拍照留念。
 麦当劳的猪肉汉堡,其实就是属于绞肉型的普通汉堡。
 [La Maison] 晚间来到一家算是中上价位的法国料理餐馆,享受一餐属于殖民地时期留下的美食遗产。虽然食物没有让人大大的赞叹,也不是其特别之处。
 [Huynh Hoa] 顶着颇饱的肚子,我们一举到一家非常火红的越南面包店排起队来,买一个新币2元的法式面包。这法式面包实在太好吃了,在饱腹的情况下也能尝出它的美味。
 [Pho Hung] 隔天的早餐在寻寻觅觅中终于找到,著名的越南牛肉面。大伙都赞不绝口的牛肉面。
而我点的是右下角的干捞鸡肉面,配搭越南通用的香菜,简直是让人喜爱到极点。一趟美食之旅在仓促机场午餐中结束。除了收获一个讨价还价都无法降低价钱的书包,再来就是满足的饱腹了。第三度的胡志明市快闪之旅,简单、丰富、热闹下,歇下帷幕。

20170617

九州环岛(二)

不知不觉展开第十一次的日本之旅,首次在日本跨年,千挑万选后确定在二战被投下原子弹的长崎跨年。避开冰天雪地的跨年方式,选择在2015年岁末自驾游走九州,首次在日本跨年,少了近年各国兴起的烟火表演,陪伴我们度过岁末的竟然是那历史悠久的日本红白大赛电视节目。
[城山展望台]元旦前登高望远,在九州鹿儿岛鸟瞰对岸的樱岛。
岁末各大神社早已准备在午夜时分迎来新的一年,谨贺新年,丙申年。
新年前夕从鹿儿岛路经雾岛、熊本,直奔长崎倒数迎2016年的到来。[雾岛神社]早已准备就绪,迎接元旦。
元旦,对日本人来说就像等于华人的农历新年,而十二生肖也随着农历生肖一致。
路经雾岛(Kirishima),到了一家还蛮大的温泉泡澡,冬天泡温泉的感觉就像如鱼得水般。
这广大的温泉区,雾气四起,
日本迎新年的盛大,可以从餐馆、购物中心都休假两天可见其重视程度。非常日式的餐点。日本咖喱永远是点餐最保险的餐点,不过在日本真的非常难点到不合胃口的食物。
在天气偏冷时候抵达熊本(Kumamoto),熊本城竟然在新年前夕休馆,对于在谨贺新年氛围下在日本旅游还真需要事先了解各个景点的关闭日期。

带着失望在城外摄影,关闭的城门,我们只好在城门外走上几圈后才舍得离去。
日本有百大名城,最让人恋恋不忘的还是那保留就是风貌的姬路城。
再路经佐贺(Saga),想起佐贺的超级嬷嬷励志故事
2015年最后一个黄昏。在高速公路,前往长崎的路上。一年中的365个黄昏,有多少日子会抬头看看无限好的黄昏,一股惆怅即将送走一年,时光冉再。
这可是新年前夕经过千幸万苦找到还在晚间八点营业的餐馆。美味指数没有太高,不过再岁末最后时刻可以在长崎找到餐馆已经是不易之事。
在酒店大厅看着第66回合日本红白歌会度过新年前夕,别有滋味。老中青红白代表落力演出,长青岁末节目,十二时后直播日本各地的新年倒数神社活动。
元旦初旨,首先从佛寺开始,宁静的佛寺迎来2016年第一天。不见人头攒动的场面,原来日本人初旨是到神社祈求一年的安康。这是长崎最老的唐人寺院[兴福寺]。
[眼镜桥]建于1634年的日本名桥,和东京日本桥和岩国的锦带桥合称[日本三桥]。水中倒影就像一幅眼镜般的拱形石桥。
元旦初旨,众多人群前往长崎最大的神社[诹访神社]祈求一年的顺顺利利。谨贺新年。
在元旦几天内初次到神社祈福,就是日本人所谓的初旨。把往年的符张拿到神社处理,然后再把新年的祝福饰物带回。
除厄祈福的元旦活动,第一次感受日本人元旦的庄重。不亚于中国传统的农历年到寺庙抢上头柱香的盛况。
又再次错过的军舰岛(端岛,Gunkanjima),曾经是采煤一个废矿岛。现时是对外开放的旅游热门景点。可是元旦是旅游高峰,而满满的人群已经把所有船票一扫而空,久等后还是无法拿到票而败兴而归。
[平和公园]2009年到广岛早已感受二战原子弹摧毁的模样,2016年元旦到长崎一样
[长崎原爆资料馆]当年的历史,今日的反思,无论在馆内历史是否属实,当年的二战恶行是人性的黑暗面。
[平和公园]原爆中心地,多少亡魂在二战时期,肆虐各地。当年在德国集中营看到的“Never Again”是否如愿?似乎在这功利急进的大时代里,渐行渐远。
[文明堂]百年老店,长崎蛋糕Castella而闻名,而口感没有太让人惊喜。
[国立长崎原爆死没者追悼平和纪念馆]追掉长崎原爆罹难的人们,祈求世界和平的意愿永远在人心。现代化的玻璃柱。
[Clover Garden]英式洋房,旧时外国人聚居而建的豪宅。现时作为文化财产让旅客观赏。
晚间到日本最普遍的居酒屋享用晚餐,典型的下酒菜。
西式的早餐后返回九州最大城市福冈。路经美国海军基地佐世保(Sasebo)。
[九十九岛]作为美国海军基地的佐世保,最著名的莫过于时西海国立公园的九十九岛。
登上[展海峰]鸟瞰九十九岛,海风吹拂,冷飕飕,环海的设施,极富军事基地的紧张。
[一休回转烧]这馅料不甜而好吃的回转烧,也是大排长龙而闻名而来。
[Big Man汉堡包]受美军文化影响,佐世保著名现点现做的汉堡包。非常厚的汉堡包非常受落,店里的位子有限,所以很多旅客都点了外卖在店外吃起风味极为美式的汉堡包。
[一兰拉面]九州拉面之旅终于来到闻名国外一兰拉面的元祖店。汤头较为清淡些的一兰拉面,把汤头喝完就可以看见碗底的文字了。
[无印良品 Muji]在这家占地非常大的无印良品店面看见有别于其它店面的[Muji Home]。日本的无印良品在当地也属于价格较高的品牌。
心中那种倾慕之心油然而生,Muji Home。简约,实用,舒服,无印良品给自己的感觉。而近年真的爱上它了。
二度来到[小仓城](Kokura Shi),上一回在乍暖还寒时节到小仓城,要追溯到2012年了。
再次在小仓[八坂神社]祈福,元旦后几天进了好些神社“初旨”。
在装修中的日本九州古老的铁道站[门司港],那非常有古老感觉的铁道驿站。
[门司港站]外的旧式建筑,户外看见学府的表演,鼓声响彻,走着走着,其实九州环岛游也渐渐到了尾声。
[咖喱本铺]&[Bee Honey]一直认为在冬天里可以享用冰淇淋是一种特别的感受。门司港周围盛行日式咖喱,我们也找了一家日式咖喱餐馆,点了比较浓郁的海鲜咖喱。
[九州铁道纪念馆]日本人对铁道有着几代人的感情,还没有机会看高仓健的[铁道员],心中一直对这部电影有一种期待。
相隔一个海峡的日本本州,链接日本最大岛屿本州和九州的桥梁,还有海底隧道。
这就是本州和九州交界处[下关]和[门司]。这一回有机会行走到本州的[下关]走走。
九州对岸的本州[下关],由于只能徒步的关系,我们并没有走得很远,其它景点都需要坐上巴士或车子才能抵达。
在本州远看九州,日本红桥也算是特色之一。在凉风习习下,我们竟然坐在石椅小睡了片刻,那时光啊,是多么写意。
又是黄昏时分,对岸的风光,在九州十几天的环岛之旅发现,其实应该把时间放在城市以外的地方,自驾游对于在城市来说,停车费就是一笔相当大的消费。
排着长长的队伍,再次在神社丢下硬币许个愿,而也不知道从几何时知道,日本人到神社都喜欢再祈福时丢下有洞的硬币(5日元或50日元)
夜黑前到另一在海旁的神社祈福,一个跨年之行也真正到了尾声。吃过简单的关东煮豆腐后就往九州返去。
[一风堂 Ippudo]终于来到了一风堂的元祖店,在2012年已经朝圣而来的一风堂。依然浓郁诱人的一风堂拉面,其实还是最爱。
又再次到无印良品走走,看看日本的店面特有的产品,除了脚车外,还有一系列日式家具。
博多站外庆祝新年而设的灯饰,在日本冬天迎接新年的氛围属于平和安祥的。而隔年再次选择日本作为跨年之旅,白皑皑的冬天感受四季的变化,一年的结束,另一年的开始。
意犹未尽的[一兰拉面]找来了九州最大的一兰拉面店面,再一次为拉面之旅歇下帷幕。
一月四日还是人潮汹涌的周末初旨,日本人在新年上班的第一天也会和同事一同到神社祈福。
百年鳗鱼老店[滨松老铺],滨松是东京和大阪之间的一个城市。而我们最后一击就是享用现点现做的鳗鱼饭。
百年鳗鱼老店名不虚传,诱人的鳗鱼饭依旧是日本境内的名物,如果能够吃到日本饲养和烹煮的鳗鱼饭,一定不能错过。
博多(Hakata)站外灯饰璀璨,也结束了2015年跨年至2016年一场相当长的九州之旅,第二次游走九州,环岛游这概念性的旅游方式其实非常地实在地把九州很概括性游走,像当年四国环岛自驾游有异曲同工之妙。隔年到白皑皑雪地跨年又是另一番滋味。