20100705

北京食堂

周日晚上,虽然几天没吃好料但体重却不回调的我,和2位同事来到老北京食堂吃。价格相当昂贵,如果不是有吃50扣20的固本,我想我不会点那松鼠鱼,但是吃了过后才知人间美味。
SGD7 的老北京炸酱面(Beijing-style Special Zhajiang Noodles)。味道很棒。(4.5/5)
SGD16的宝瑞兴京酱肉丝(Beijing-style Fried Shredded Pork and Leek with Chef’s Special Sauce)。很特别的一道菜,像北京烤鸭的吃法,味道可以。(4.25/5)
其实我还是恋恋不忘在上海吃的南翔小笼包,即使是底层那RMB10,整盒装的都好,也许是天气的关系,这老北京的小汤笼包(Steamed Juicy Meat Buns)算是中上之作。SGD8.(4/5)
惊喜度很高SGD38的东兴楼的松鼠鱼(Beijing-style Sweet and Sour Fish)。真的让人想再吃它几回。(5/5)[松鼠鱼通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。]
SGD12很顺喉的菠菜豆腐(Fried Spinach Beancurb)。其实一直很纳闷,一直看到关于菠菜和豆腐其实不能一起吃,为何各大餐馆都一直把两者放在一起,但是很好吃。(5/5)
同事介绍的SGD10瑞宾楼的褡裢火烧(Pan Fried Pork Rolls)。不错的面粉类。惊喜度不及。(3.5/5)

下一回,是不是该吃它的镇宝之作:北京烤鸭。

5 条评论:

海市蜃樓 说...

又開始吃了!五體投地...

Feeling 说...

Tiong Bharu有一间,不过我觉得麻麻地而已。。。

ukgssy 说...

别管那么多了,吃了才算!

Baby Kristoffer 说...

真羡慕你,整天吃好料!

sasa 说...

这餐看起来很不错
尤其是那个面和鱼