迷恋菇类

迷恋菇类，已经不是一朝一夕的事，还记得两年前到新加坡一家以菇类为主题的餐馆失望而归的心情。最近超市都设有菇类部门，大多数都是来自大马，新加坡的菇类，还有韩国的菇类。这么多的菇类，到底他们的功效是否都一致？看看各类菇类的功效。

香菇，冬菇：性平，味甘。

功能效用：补气血，降血脂，抗癌。

“香菇，食中佳品，大能益胃助食。”

蘑菇：性凉，味甘。

功能效用：益气开胃，久病虚赢及老人小儿体弱者，托痘疹；抗癌；降血脂。

“蘑菇，益肠胃，化痰，理气。

茶菜菇：有助治疗胃寒、肾虚、慢性肾炎、水肿等疾病，降胆固醇，且有防癌功效。

金针菇：性寒凉，味甘。

功能效用：益气，补虚，抗癌。

草菇：性寒，味甘。
功能功效：强肝肾，降血压，降血脂，清热，解暑，养阴，生津。
“草菇抑制细胞生长，加强肝肾活力，降低血压和胆固醇。”

平菇，鲍鱼菇：性平，味甘。

功能效用：滋养，补脾胃，除温邪，驱风，散寒，舒筋活络和补虚抗癌。

这么多菇类，你是否偏爱某某？