肉类性味

羊肉：性温，味甘。益气血，补虚损，温元阳。

鸡肉：性温，味甘。温补脾胃，益气养血，益五脏，补虚损。

鸭肉：性凉，味甘。滋阴，补虚，养胃，利水。

鹅肉：性平，味甘。补肾，益气，养血。

猪肉：性平，味甘咸。补虚滋阴，养血润燥。

记得了吗？鸡肉是温性的。鸭肉可是凉的。下一回，介绍海鲜类的性味特性。一步一步来。