20090308

客家梅村

距离上一会朝圣美食(叉烧),也忘了是多久之前了,这一回是要尝尝客家菜。其实去年底我已经在公司吃过了,这一次到其店面去吃。
早了两个巴士站下车,却又就会来到这的九鲤洞庙。
这就是客家菜馆--梅村酒家。之前做了些功课,不同地方的客家人都有他们的“家乡菜”,如大埔的算盘子、梅县的萝卜丸子、惠州的炸肉、河婆的擂茶。我的就是河婆了。所以一直喜欢着擂茶。
大埔客家人的算盘子,其实我没有吃过几次,但是这个我喜欢,因为是芋头的。
这个当然是我的最爱之一,我如今还念念不忘小时候那骑着脚车来卖的酿豆腐,那滋味,我相信现在找不到了。
“油墨”我真的不知道这是什么菜,还可以。
盐焗鸡,其实我一直都喜欢盐焗鸡的。这里的不错。但是有更好吃的。:)
这就是我超级喜欢的酿豆腐了。
酒家的一角。
我迷酿豆腐到什么样的程度?就是回到家里。晚上自己做了8片酿豆腐。本来是要留4个明天吃的。结果?吃了6个。:)剩下两个明早的当早餐。

梅村酒家
Address : 16, Jalan Leban(off Upper Thomson Road 7哩半)
Contact No. : 64589005
Operating Hours : 11am - 2.30pm, 6pm - 10pm

10 条评论:

海市蜃樓 说...

算盘子吃了我晚上有點胃痛,消化不良。

釀豆腐還剩兩片就乾脆吃完它啦,還剩來做早餐!

Invisible 说...

算盘子是我的最爱呢!

LeMontEA 说...

我喜歓加了葱粒、韭菜粒的餡料,会比較好吃。最好有酿苦瓜、茄子。

lock 说...

自己做釀豆腐, 好厲害!

潇洒走一回(少俊) 说...

海市蜃樓:当早餐,爽哦。

Invisible :我就超喜欢芋头类的食物

LeMontEA :以前我不吃茄子的,现在,吃!好吃!

lock:还好。:)以前家常做的。

森林 说...

我懷念老媽子做的算盘子,看何時可以再吃到。

不喜歡擂茶的薄荷味。

龍貓 说...

我每次聽到油墨都不懂是什麼菜呢

toto 说...

吓,你好会吃喔!

Yan 说...

是油麦!

油麦菜!!

=.=

潇洒走一回(少俊) 说...

Yan,谢谢你。
让我找找那是什么菜。