宇治绿茶

对于喜欢旅游京都的朋友来说，二条到五条街早已再熟悉不过。喜欢京都朴实的古老，喜欢日本不仅仅是他们的四季各异的风景、食物的精致美味、温泉文化，每次旅游日本值得探索的还有他们的民族性。离开京都市区后，直往八幡市的神社就通往宇治（Uji），渐渐明白港台朋友或是同事爱上京都的缘由。
石清水八幡宫（Iwashimizu  Hachiman），男山（Otakoyama）上的神社。京阪本线「八幡市」站换乘缆车在「男山山上」站下车徒步5分钟。（http://www.iwashimizu.or.jp/）
在京都站搭『近铁』到『丹波桥』再转搭『京阪』到『八幡市』大概需要20分钟。
通往石清水八幡宫（Iwashimizu Hachiman）的路上，走在满山的枫叶林树荫下，完全感觉不出夏日炎炎，想必秋天红叶的景色更是赏心的季节，四月份男山赏樱季节也是另一个旺季。
石清水八幡宫（Iwashimizu Hachiman）、大分县的宇佐八幡宫和东京都的鹤冈八幡宫并称日本三大八幡宫。宫内栩栩如生的雕刻和日光（Nikko）东照宫的雕刻如出一辙，东照宫世界遗产之一。最著名的是不看，不听，不说的猴子雕刻。
而这里的雕刻的特色就是，成双成对的雕刻，一只关着嘴，一只则是开着嘴，代表着Em 和 Ah 的读音，也就是生与死。

宫内在一轮整修后，鲜艳的橙色、重新上色的雕刻，无非为神社重新注入时代感，有别于日光作为世界遗产的东照宫。

【八幡摘梨体验】（Yahata Peer Garden）夏天仅有的体验，今年8月17日到9月23日，早上9点到下午3点，大人1000日元，小孩800日元。八幡梨狩园（中村农园）。香甜的梨现摘现吃，原则上是像自助餐让你吃到饱，实际上吃2个肚子已经开始饱了，再加上那梨的甜味，夏日在果园里吃‘有机’水果的确让人感觉有一丝丝凉意。
八幡市其他景点还包括【松花堂庭院和美术馆】、【四季彩馆】。

午间，拜访三百余年由『隐元禅师』开创的黄檗山【万福寺】（Manpukuji Temple）（京都府宇治市），32岁的年轻和尚为我们解说了【普茶料理】的用料。万福寺位于日本三禅宗之一的黄檗宗的大本山，是江户时代初1661（宽文元）年中国僧侣隐元禅师开创的寺院。（http://www.obakusan.or.jp/) 入门票：500日元，开放时间：早上9点到下午4点30分）

这是相当精彩的全素餐，食材选用了当地的野菜和常见蔬菜豆类 - 野菜、芝麻豆腐、味曾汤、浸物、天不罗、山药芋头、腌菜、果菜。葫芦形的饭加上新鲜的食材，午间在佛寺享用素食完全是静心的飨宴。(3150日元）

庄严、古老、肃静，回廊上的灯饰仿佛带领大家回到了明代时期。

祈福。 乘JR从黄檗站向东步行5分钟便可抵达万福寺。

『不许荤酒入山门』【万佛寺】山门外有一石碑这样写着，明朝的建筑风格加上山门、天王殿、大雄宝殿、法堂的顺序，典型的中国佛寺建筑。

离开【万福寺】搭火车前往宇治市区，碰见了热爱棒球的小朋友，正值棒球职业赛的夏季旺季，可以从晒得焦黑的小朋友脸上看见他们多么热爱这份运动。

宇治生产高级日本茶而闻名，尝过著名的伊藤久右卫门『宇治绿茶』，其粉末的幼细程度能够完整的带出绿茶的香味。正所谓"世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”，而且还衍生出很多绿茶产品和雪糕。左上角是喝绿茶前的甜点，幼细的绿茶粉再使用茶筅用W字形上下搅动，享用一碗香浓的绿茶。

『宇治茶』的兴起是在13世纪初期、高山寺的明惠上人、从荣西禅师那里得到茶种、然后开始培植茶业、开拓了现在的宇治茶园，宇治绿茶得以闻名。
炎热的午后，走在宇治川的桥上，看河边景色。属于一级河川的宇治川清澈见底。

宇治除了绿茶外，另一广为人知的就是日本第一本小说《源氏物语》故事的主要舞台，右上角就是作者【紫式部】像。《源氏物语》也称为《宇治十帖》，宫廷悲情爱情故事。日本去年也拍了这部电影。

感谢日本旅游局的安排，得以认识很棒的导游。也谢谢随行香港朋友的推荐，让我们日日都有美味的宇治绿茶冰淇淋。

宇治川的美景，春天的时候，樱花盛开，夏日炎炎时，也有特有的鹈鹕捕鱼活动。

晚间，在一家烧烤餐馆享用晚餐。
在宇治的晚餐，烧烤鸡肉和内脏，另一种滋味在心头。

宇治川的鹈饲(鸬鹚捕鱼)：在夏夜的河面上，鸬鹚驯养师会用鸬鹚捕鱼。夏日在京都蛮特别的活动就是在河面上，看着鸬鹚驯养师用千年；流传下来的方式捕鱼。而这些鸬鹚驯养师通常也在冬天拥有另一份工作。

上图是这次旅程中蛮喜欢的照片，在黑夜里拍照真的是一大挑战。

日日的早餐都有惊喜 (: