20100726

丰收果园

可以用What a fruitful visit来形容这周末的旅程。
我们一行四人入住同事姐姐的家,惊喜连连。设计很出色的一间房子。尤其是这个在墙上的装饰灯饰,简单又出众。
好喜欢的客厅设计。
隔天早上我们吃了肉骨茶。
一大清早就吃了猪脚。
那香喷喷的芋头饭,真想来多一碗。
来到了果园,看见了平时没有机会见到了果树。
Auntie和Uncle 正在将Langsat按照大小分类。
这就是Langsat 树了。
还有山竹树。
一行人围着两拦山竹合照。喜欢这一张。自然的笑容。
Langsat。
古老的车,古老的年代,童年时光。
第一次剪Dokang。
最后来个大合照。 ;)

20100719

时代巨轮


这几年来,能够在港台两地乐坛都站得住脚的歌手越来越少,从90年代初港星个个在台湾乐坛发光到现在的局限状况。当初还以还珠格格的《好想好想》在华人乐坛有些作为的古巨基,近几年的发展都集中在香港粤语歌曲市场。前两年的金曲之一《爱的太迟》改编成华语版本《爱得太晚》受落程度远远不及广东版本。

这个七月,古巨基带来了新专集《时代》,主打歌曲来自林夕的词,将香港人的心声写入歌里,无奈又不失希望。这半年来都会买一本香港的旅游杂志《U Magazine》,里面有一页林夕的专栏,养成了看专栏的习惯像是聆听作者的生活点滴,不由自主。《时代》的歌词“每晚新闻几百吨,谁将好景催促成噩梦,仿佛有没有病痛亦有病容”实实在在道出了现代人的忙碌生活和身体状态。有一句“为何还未呼吸你便喘了气”,我的解读是在肚子的宝宝们还没来到这世界呼吸,就已经被未来的生活压力喘气了。无论如何,“风雨急,岁月赶”的这个时代,抛开阴影,心晴朗。

专辑另两首好歌便是歌词有异曲同工之妙的《独男》和《钻石败犬》。歌词一针针插入还是单身的男女。《独男》“没风格,没人注视,花不起钱赶潮流,没好处,没人约会,躲在蜗居里漫游”。所以啊,《独男》才爱上了自由。《钻石败犬》也很努力过,还是连同年龄埋在工作里,再努力,还是被寂寞生吞。

古巨基用时代实例去歌唱现在,共鸣感随着旋律而生。不失为今年继《Time Flies》专辑后另一佳作。

20100714

白米粉餐

这位于Sembawang Shopping Centre旁的白米粉,是有些名堂的,周围的鱼头咖哩,深记烧鸭都是客似云来的。
这就是白米粉,清香。主要是靠上汤煮的白米粉,味道不太浓郁,刚好。(4/5)
店主介绍的番茄汁猪扒,蛮硬的。(3/5)
这是让我们大失所望的虾球,面粉好厚,虾不新鲜。(1.5/5)
奶白。不错。够味。(4.5/5)
炸鸡翅膀,中规中矩。(3/5)

20100713

季选五强

第一季的五强分别是1. 《一丝不挂》(陈奕迅);2. 《没那么简单》(黄小琥);3. 《陀飞轮》(陈奕迅);4. 《大日子》(My FM DJ)& 5. 《无人之境》(陈奕迅)。

选五首歌曲都很困难的三个月,第二季的五强相信到了年底也许只有《伴》可能冲出十大。
1. 《伴》(黄小琥)
2. 《台湾心跳声》(蔡依林)
3. 《来去厦门电毛头》(陈升)
4.《雨下一整夜》(周杰伦)
5.《烟花易冷》(周杰伦)

下一季度,古巨基《时代》必定入五强和年度十大。

日本美食

最近各国美食涌入,能够出位的真的很少,大多数都是充数的,这一家Tampopo的质量还真的不错,只是价格当然是属于中上档次的。这一回和即将离职的同事来吃吃Tampopo。
黑猪头炒饭,味道绝佳。(5/5)
芝士带子,芝士是让人为之疯狂的,加上带子,美食(4.75/5)
绝对是好吃的日式咖哩猪扒饭(5/5)
这就是日式咖哩猪扒饭。
这“札幌”拉面不是我喜欢的,有些辣,味道还属于一般。猪扒不错(3.8/5)
黑猪肉拉面,一样的汤汁,猪肉鲜甜而嫩滑。不错。(4/5)

[Tampopo: Orchard Takashimaya Basement 1]

20100712

百年好合

每每出席朋友的婚礼,我的红包上一定写着四个字:百年好合。是习惯,是一贯。简单的婚礼,我喜欢。舒服而自在,走在红毯的那一天,留下的泪一定很美。
新郎家的客厅装饰。
早上还是蓝天。
我喜欢这盆栽,插上喜字。
随手玩玩的照片。
祝福你们。

20100707

时光如飞



这些年来,陈奕迅属于少数我一直关注的歌手。其实,开始喜欢他的歌曲是从【不如这样】开始,而后来一首【明年今日】让我更认识这位能唱之人。去年的一张【H3M】虽然没有一首极具代表性的歌曲,但是完整的专辑概念,加上【七百年后】、【与心有愧】、【沙龙】等好歌下备受好评。

2010年,顺着三月份的【DUO】演唱会的气势推出EP【Time Flies】,虽然只有六首歌曲,但是专辑的质量远远超越很多歌手发行的唱片。

首播【无人之境】利用媒体炒作与谢安琪的绯闻作背景,前段在几乎没有音乐下见证陈奕迅的实力唱腔。

【陀飞轮】歌词更是一绝,是黄伟文继【葡萄成熟时】、【人车志】、【沙龙】后为陈奕迅创作的“男人四部曲”(美酒、跑车、相机、手表),演唱会更加上【裙下之臣】(美女)出现了“男人五步曲”,也是演唱会亮眼的一段演出。人值得 命中减少几秒 多买一只表 秒速 捉得紧了 而皮肤竟偷偷松了为何用到尽了 至知哪样紧要"

同样出自林夕和Christopher Chak的手笔的【一丝不挂】,期待着【富士山下】的经典再现,可惜外界的反应没有预期的大。我却觉得这首创作是2010上半年最耀眼的作品。就像演唱会几乎前面17场都有人叫喊陈奕迅唱这首【一丝不挂】,而他选择在最后一场演唱会第一次现场献唱这首起伏不断的【一丝不挂】,现场版可说是演唱会叫喊声最大的一首歌。几个月下来,听了上千次的【一丝不挂】,最后的几句歌词该要用一气呵成的唱法才能把精髓带出。

三月份六度登港有机会踏进完成装修的红馆观看陈奕迅的演唱会,可惜沙尘暴和本身问题,陈奕迅的声线明显沙哑,尤其歌曲前段,更显疲惫。还好演唱会后段像吃了神丹或开声后状态回勇。【DUO】的意思是『Two Items of the Same Kind』,每两首歌曲的内容都是相关的。像【夕阳无限好】配林忆莲的【破晓】、都是三拍的【浮夸】和黄耀明的【禁色】。

而我喜欢演唱会仅仅用了钢琴伴乐的【陀飞轮】,配合两道青色激光代表着时间的挪移,听到了最真实的声音和感情,感动很深。编曲做了小小的改变的【夕阳无限好】也是惊喜之一。歌唱爸爸的【单车】感动度也相当的高。

这肯定不是陈奕迅做得最好的演唱会,相比堪称选曲最完美的【Moving Stage 1】演唱会,这【DUO】演唱会创造了18场爆满的佳绩,这已经非常难得的,也证明了香港人多么珍惜这会唱之人。有人曾经问我会给这个演唱会多少分,我想80分吧,而我给了2004年香港【叶倩文25周年金曲演唱会】90分,少了完整性,少了好的状况,所以【DUO】演唱会水准不及本身的【Moving Stage 1】。

时光如飞,原来陈奕迅已经在歌唱比赛夺得第一后已经出道十五年了,听他早期得奖作品【每一个明天】或是专辑内的【今日】又或是电视主题曲【多一点】,已经可以感受他的实力,希望他在流行乐的路上可以拥有另几个高峰。

20100705

北京食堂

周日晚上,虽然几天没吃好料但体重却不回调的我,和2位同事来到老北京食堂吃。价格相当昂贵,如果不是有吃50扣20的固本,我想我不会点那松鼠鱼,但是吃了过后才知人间美味。
SGD7 的老北京炸酱面(Beijing-style Special Zhajiang Noodles)。味道很棒。(4.5/5)
SGD16的宝瑞兴京酱肉丝(Beijing-style Fried Shredded Pork and Leek with Chef’s Special Sauce)。很特别的一道菜,像北京烤鸭的吃法,味道可以。(4.25/5)
其实我还是恋恋不忘在上海吃的南翔小笼包,即使是底层那RMB10,整盒装的都好,也许是天气的关系,这老北京的小汤笼包(Steamed Juicy Meat Buns)算是中上之作。SGD8.(4/5)
惊喜度很高SGD38的东兴楼的松鼠鱼(Beijing-style Sweet and Sour Fish)。真的让人想再吃它几回。(5/5)[松鼠鱼通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。]
SGD12很顺喉的菠菜豆腐(Fried Spinach Beancurb)。其实一直很纳闷,一直看到关于菠菜和豆腐其实不能一起吃,为何各大餐馆都一直把两者放在一起,但是很好吃。(5/5)
同事介绍的SGD10瑞宾楼的褡裢火烧(Pan Fried Pork Rolls)。不错的面粉类。惊喜度不及。(3.5/5)

下一回,是不是该吃它的镇宝之作:北京烤鸭。

20100704

有空坐坐

突然想起了姜育恒的一首《有空来坐坐》,去年到了英国伊姐家里小住,错过了我们上一回槟城 & 怡保 之行,这一回总算可以在新加坡见面了,而且还带了浩浩。
下榻的酒店,享受般的高级酒店,窗外风景不错。
第一次到达刚开幕的新加坡金沙。
从酒店看出的新加坡夜景。
上次吃了猴头菇意犹未尽地再次光临,可惜当天是父亲节前夕,不能使用折扣固本。
Lingzhi Vegetarian Restaurant。猴头菇是必点之佳肴。
The Soup Spoon 的Mushroom Soup真材实料。底下的Tokyo Chicken Stew也是熬出了鲜甜。
其他的Tokyo pie 有形没有味。
和记包的点心水准跌得很重,新瑞记的鸡饭不错。
浩浩。:)