20110907

悠记巴厘

最近脸书出现了很多巴厘的照片,想想09年的巴厘精选,只是放了10张照片。这次用了这两年开始用的Collate方法把照片弄上。

乌鲁瓦图 Uluwatu

莲花

德格拉朗梯田 Tegallalang

巴图尔火山 Batur

Tirta Empul

著名的餐馆Dirty Duck Dinner

著名的餐馆Dirty Duck Dinner

蕴藏着古老的味道的 Taman Ayun Temple

午餐

京打马尼火山口的巴都湖风景区水神庙 Pura Ulun Danau Beratan
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海神庙 Tanah Lot

20110831

腾飞越南

第二度来到胡志明市,短暂逗留参加朋友的婚礼,多了越南地道美食,少了旅游胜地,一个周末的出走,悠然自得。
再简单不过的越南婚礼,新马用的是“Yam Sheng”,越南人一个快语“Cheers”解决,简单明朗。

婚礼选在Continental Saigon举行。

当天六道菜中,我最喜欢第一道的冷菜,开胃菜,一点酸辣。

左上角是肉类,由于看不懂越南字,问了问旁边的越南人,相信他们也没有留意,我们说了“Beef?”,他们说了是就算,所以我没吃。最后结果,原来这是鹿肉哦。

隔天,我们吃的点心,不错~!

越南地道的美食,喜欢越南BBQ猪肉,入味而不油腻。越南食物偏向于清淡,也应该是越南女子的身材超好的原因吧。

别有洞天,来到了一个用200,000Dong(就是接近12新元)吃自助餐。环境不错。
这就是我们当晚吃的食物了,任君选择。都相当有特色,喜欢咖哩豆腐和炒饭。

这次的旅程,也发现到胡志明市的廉价衣服。现在的胡志明市,满街都是卖成品衣服。越南正在以一个很快的速度腾飞,这样的发展,人民的生活素质变好了,也有好多人赶不上这快车。

20110825

魅力印度

印度金三角之旅,可以算是去年炎炎夏日缅甸一行八人之行后,再度在新国国庆外出,起初的设想就是之前世界七大古迹之一的泰姬陵,全程最期待的目的地。短短四天的旅程,我们不禁想问明年八月该往哪里游走。亚航的少过RM240的来回吉隆坡和新德里的机票,几乎是我们决定前往印度的理由。去年八月因公事到了孟买,电影《平民窟的百万富翁》的画面尽收眼前;一年后的时光把自己带来了印度的北部,没有想象中的高楼林立,除了旅游胜地的保护做了不错,基本上一路上看到的,大部分人的生活还是处于一种贫困状态,人口相信几年内就会超越中国的印度该在政策下让人民有更好的生活环境。最近发生的反贪污活动,正是在甘地的墓地发起的。
期待已久的【泰姬陵】【Agra阿哥拉】,摄人的大理石,400多年前的建筑,壮观入眼。伤心欲绝的沙迦罕王为纪念他的妻泰姬王妃,全部使用白色大理石和宝石镶嵌,花费22年时间建成的泰姬陵。镶嵌的花样叹为观止。跳跃于泰姬陵前。1983年列入世界文化遗产。

不一样的天气,或一天内阳光月光下泰姬陵呈现的光彩都不一样。

在新德里看到的厕所,上图让我想起荷兰的街边公厕,左下角是机场的厕所,喜欢这设计,民族色彩浓厚又不失指示。

新旧德里的旅游景点,八月天,天气闷热下游走。印度景点没有太多缠人的买卖,也没有乞丐,这点印度在旅游景点的管理还是不错的。

几乎天天都是吃不同的印度咖哩。印度人不吃牛肉,又有回教徒,所以猪肉也不在餐点里。主要是鸡肉和羊肉。右下角的羊肉咖哩是极品,475卢比的这小小一碗,叫人惊叹它的美味。

Naan,印度常吃到美食之一。基本上,行程里能够吃到的餐馆食物都是这类放了很多香料的咖哩。反而,我们有一次点了中国式的炒饭和炒面,过后都点印度食物了。

印度最大的回教堂【迦玛回教堂】。

这也是唯一一个连相机都收取200卢比的旅游景点,这回教堂还真的很壮观。印度的宗教信仰以兴都教为主,然后是回教和佛教。

历史文明丰富的印度,共有28世界文化和自然遗产,这就是其中一个。印度的【蒙兀尔王朝皇帝的宫殿】,全部用红色沙石筑成,上面布满了精美的艺术雕刻至今清晰可见。1993年列入世界文化遗产。(在Agra阿哥拉)

左上角叹为观止的镶嵌的花样。泰姬陵离德里300公里,车程相当吃力,除了一路上有许多小镇,还是很多动物在路上出没,有骆驼、牛、羊、猴子、大象,还看见车上的老虎图样!

【Agra 城堡】也让人惊讶,可能对印度的历史文化背景在旅程前没有多大的了解,所以处处让人感觉印度的文明都在过去辉煌着。

来到了金三角的第三个城市【Jaipur杰普而】,这就是壮丽的【风之宫殿】就在路旁。

这才是让人有点耳目一新的Amber【琥珀城堡】,远望可以看见像极中国长城的城堡。

这需要乘坐大象进城的城堡,仿佛来到了久远的时代,风吹雨打渐渐消失的美术作品,和那手工精细的墙画,和那高贵的黄色城土,视野锁定在这个城堡。
印度路上的食物不敢恭维,连水都要买矿泉水,有朋友夸张到连刷牙都用矿泉水。印度之行,文化的冲击,历史的短暂轰炸。下一站:中国黄山、西递。

20110704

寮国老挝(二)

一个比想象中更干净、更淳朴的地方,老挝。忙碌的追求,为了什么。
无心插柳用了半天时间到了泰国北部NongKhai走了一圈,回到老挝市区又回到了凯旋门。中国赠送的喷水池。远看还可以的凯旋门,真的就是万象最值得一看的景点了。

老挝之行,除了美食,大伙做了6次的按摩。按摩费用介于5-8美元之间。这家Papaya Spa的价钱是高了些,环境也比较好。

六月基本上是老挝的雨季,台风还侵袭了越南和台湾,难得一个停了雨的午后,我们第一次走在湄公河的岸边,看老挝人在河边和家人朋友聊天、散步。
在老挝夜市里,五颜六色的灯饰在雨后空气清新的夜晚更显耀眼。
右下角的装饰是酒店内摄的,Intercity Hotel 的Lobby很宽敞。
这一餐,我们来到Lonely Planet介绍的Full Moon Cafe吃老挝菜。Tamarind酱汁炸湄公河鱼、老挝式炒冬粉的味道很好(有锅气)、老挝道地的食物Laap - 肉碎炒九层塔 和 蜜汁排骨。都蛮有水准的,每道菜大概是美金 2.5 - 3.5之间。
距离万象市区24公里的Buddha Park是另一个旅游景点,惊喜程度不是很大。

虽然惊喜度不大,但是Buddha 园内的以佛教和印度教为主的石像还是值得一看的。
观音娘娘,这景点基本上,20分钟就可以把整个Buddha Park 走完了,超乎预料之外。

Buddha Park 外卖的小吃,生的莲子味道就像花生般,烤番薯的味道非常赞。可惜还是没有机会吃到烤生的香蕉。右下角就是 老挝和泰国的友谊之桥。

建于16世纪的That Luang 是万象境内最值得一游的佛塔了,虽然比起 缅甸 的瑞光大佛塔渺小很多,也没有纯金的光辉。进去That Luang 之前有个超级大的广场。
右上角照片,可以看见人站在 That Luang下是多么的渺小。
在吃法国餐之前,我们点了老挝必吃的Khao Ji 法国面包,里面放了猪肉和蔬菜。没有想象中的好吃,还是柬埔寨的法国面包好吃。
这一餐,用了美金20元,整整七分之一的现钱花费就花在这期待已久的法国餐。老挝曾经是法国的殖民地,有些道地的法国餐厅还是法国人经营的,就比如这一家花了我们很多时间,走了一圈又一圈才找到一家小小的店面 - Le Silapa 。这是开胃菜,右下角就是 warm Salad,用了很多很多香料做成的Salad,味道非常的爽口,配上面包和非常香的牛油,一开始就把我们的味蕾征服了。
这就是主菜了,Pasta with Pesto Sauce (颜色非常诱人的意大利面)、White Fish with a Spinach and Cardomom Sauce(鱼下的黄色饭诱人)、Chicken Breast with Red Wine Sauce(鸡肉下的一层层的马铃薯片的味道非常的惹味)。三样主菜各有千秋,各具特色。

这是甜点,经典的是下图的Mid-cooked Chocolate cake Philippe's way served with vanilla ice cream。那浓郁的巧克力和酥口的外皮放在口里,是一种享受;另外,Belgian Chocolate Mousse 的浓郁和顺滑巧克力也是极度吸引人的。
Sisaket Wat,就在凯旋门附近的古老寺庙。
晚间,我们走遍小巷去品尝各式各样的道地美食,这惊为天人的就是 Mini油条,这嚼劲一流的油条,大概只有2寸,不粘牙,非常地好吃,美金6分一个。强力推荐,我们过后又到回这家买了第二轮的油条。
左下角的Papaya是老挝必吃之一,味道非常的辣,有很重鱼露的味道。竹筒里是黑糯米饭,淡淡的甜味,好吃。
左上角就是一位会说中文的老板卖的云吞面,下面就是桌上的酱料,这爽口的面应该是手工面。

这是道地的老挝食物,而且非常适合新马人的口味。左上角的炒饭不是一般的炒饭,这炒饭是包在蔬菜一起吃的,很多香料,味道超乎想象的好。
右上角是味道非常好的炒米粉,有些甜味,有别于我们新马的炒米粉。
左下角是越南式薄饼,里面有很多的“香菜”,我想,不喜欢“丑菜(香菜)”的人,来老挝一定很忙,因为所有的菜都有不同的“丑菜(香菜)”。
右下角,传统式的老挝猪肉米粉,汤头非常甜。

就这样,大队旅行的优势就是可以品尝很多不一样的食物,是好事坏,都尝试过,老挝之行,一个再放松不过的旅程。下一站:印度新德里泰姬陵。