20141003

台北跨年

记忆中九年前的台湾跨年之旅亦是在灰色天空度过,那是十年光景中唯一一次跟随旅行团台湾走透透,换来的是一直被逼去买东西的商店,还记得有一次忍不住就干脆不下车了。时隔九年,再度到台北跨年,天空依旧灰色,城市发展没想象快,还可以闻到书香的城市,相对之下人情味较重的都市。

印象深刻的【淡水】成了跨年之行台北第一站,长长的队伍等待着热烘烘的蛋糕,不禁也随着大队排队买一整大块的现烤芝士蛋糕,分量有些大,台币80,浓郁的芝士,爱不释手。

肉包、淡水名物『阿给』、贡丸、卤肉饭,整个台湾之行试吃了9家的卤肉饭,最喜欢的莫过于『胡须张卤肉饭』。淡水名物『阿给』,属于豆腐类的小吃,心中必吃的台湾美食。

九年前尝试过的巨无霸霜淇淋,看看两位拿着长长的冰淇淋在冬天里,享受低温的快乐。

淡水老街『许义鱼酥』是如今吃过最好吃的鱼酥,走在淡水,想起张清芳的Men's Talk,在淡水河边谈天。

这次的行程少了【九份】却在【淡水】吃了不怎么喜欢的『九份芋圆』,无论是什么口味的,那口感是让我却步的一大关键;『豪大大鸡排』近年席卷东南亚,香脆的鸡排重点还是那撒在鸡排的粉。

旧地重游,少了新鲜感,多了熟悉感,没有往昔的人潮,多了恬静。

离开【淡水】,前往【新北投】泡温泉,动画人物在列车上吸引了好多人一直往地铁猛拍,颇有日本风。

来到【新北投】,寻找温泉,无意间看见一间很日式的古老温泉『泷乃汤温泉浴室』,世界温泉遗产,1907年建筑,分男汤女汤,由于是假日又是周末,温泉里好多人。『泷乃汤温泉浴室』里有两个池,发现一个池没什么人,下意识就往那个池走去,好烫的水,后来才发现那是将近摄氏60度的池。『泷乃汤温泉浴室』非常地古老,青苔、旧建筑,完完全全就是在历史中泡澡。

计划放弃的『士林夜市』却因为时间关系选择在地铁外交通比较方便的夜市。最失望的莫过于『大饼包小饼』,『官材板』的感觉也不复当年,真正证明了多名朋友不再光顾『士林夜市』的缘由。

还是有惊喜的『鐤边銼』,鲜甜的汤头和顺喉的粉粿类。此行也是吃过最多『臭豆腐』的一次,开始会欣赏『臭豆腐』背后的“美味”。

夜深前,沉浸在书香里,24小时营业的诚品,相对比新马书籍便宜的前提下,再加上年底促销,为行李加了好多公斤的书籍。

出发到【十分】、【菁桐】、【平溪】前,享用真正好吃的『永和豆浆』,享受油条往热豆浆浸的吃法,『煎包』、平平无奇的『小笼包』意外地收买了味蕾。

火车频率已经不能负荷旅游的人潮,一个小时一趟的火车,来回方向都是挤满了人,抵达【十分车站】后,开始担心回程的拥挤,所以选择了从【十分】玩起,然后到【平溪】再到最后一站【菁桐】的路线。

来到【十分】,一整排的『天灯』准备为人们许下心愿。在人群寻找熟悉的画面。

震撼人心的【十分大瀑布】,水珠四处飘飞,渺小地在大瀑布留影。

看见【十分大瀑布】还是有些震慑的,毕竟好难得看到这么大型的瀑布在眼前。

回到【十分车站】前往【平溪】,色彩缤纷的灯笼在阴阴的天气中更显其存在。黑暗和光明不会同时存在,而光明也需要在黑暗中衬托下才能称光明。

【平溪】桥头的『花生卷冰淇淋』风味独特,加上芫荽,味道马上变得与众不同。

那一年卖座的『那些年,我们一起追的女孩』,这部电影的成功有迹可寻而【平溪】就是其中一个重要拍摄景点。

电影里熟悉的画面,在火车轨道上放天灯,【平溪】给人的感觉就很历史感,保留下来的建筑和现代冲击。

最后一站的【菁桐】,人群少了许多,为的就是在这里搭火车会台北。

明显的『那些年』的电影背景,三人行,写下对2014年的期许,只剩下三个月的2014年,蓦然回首,其实许下的心愿,大部分都没有实现,

晚间来到著名的【西门町】。台湾部落格旅游达人『快乐云』介绍的『曾德自助火锅城』,特别使用干炒葱蒜再和拿的火锅料一起下锅,加上水,就是原始的火锅了。据『快乐云』说,这是鲜少保留下来的吃火锅方式。

特别要推荐的1956年『蜂大咖啡』,尤其是黑芝麻糕点,细腻的感觉从放进嘴开始。

旧地重游也吃了依然受欢迎的『阿宗面线』。还记得九年前在【西门红楼】买了米酒,不是为了米酒而是装米酒的盒子。

也是『快乐云』介绍的『阿财虱目鱼肚』,晚上十一点才开店,那无敌鲜甜的汤让许多人慕名而来,座无虚席外,店外还排起长长的人龙,赶搭地铁的我们无奈地打包在店外吃起来。

和『快乐云』相见欢吃的早午餐。

整个行程里,九次卤肉饭经验中,个人最喜欢的『胡须张卤肉饭』,浓郁的卤肉虽然有些肥腻,味道确实最厚实的,还有那怀恋无穷的绿豆水和苦瓜汤。让人不禁高喊,下次到台湾一定会再光顾的餐馆。

再度来到『龙山寺』祈福,庙里有好多人在诵经,有些感动,平静的心,在祈福中找到冥冥中的安抚。

诚心祈福的人们,在龙山寺许下各自的心愿。

几年前异军突起的电影《艋甲》,和九年前第一天就抵达的『华西街观光夜市』。

跨年前,三人行,突然变成六人行,送走2013前,大伙决定来个大食会。『度小月』,用雷声大,雨点小,形容这餐再也不过。

『高记』的小笼包也许比『鼎泰丰』还好吃,尤其是那肥腻的东坡肉,

『鼎泰丰』,长长的队,终于轮到我们了,却找不到排队的理由,毅然发现这里的小笼包或炒饭可能没有新加坡的好,也许是除夕人太多的后遗症?

喜欢这个名字『姜心比心』, 尤其对于爱姜的我。

精彩的饭后甜品,IOU,店外排起长长的队伍,就为了买一送一的冰淇淋。

再一次,再一次,卤肉饭,再卤肉饭,没有预期的好吃。

10、9、8、7、6、5、4、3、2、1,新年快乐,迎来2014年,一分钟左右的烟花在台北101 绽放。第二次在台湾倒数。那一刻,许下了愿望。

倒数前台北101,2013 - 2014 跨年倒数活动。

倒数后,凌晨一点前,在倒数活动,远处看到了SHE的组曲表演。然后和人群一起散去,走了很长的路然后搭巴士回到酒店,最为印象深刻的是台湾人的国情,发现公共凳子上竟然没有人站上去去看演唱,还有自愿队收集垃圾,有些敬意。

台湾桃园机场的餐饮选择不多,而这一套餐还蛮丰富的,质量也不错。

这才是重点,在香港转机时,力吃『烧鹅』、『叉烧』、『大家乐猪扒饭』,意犹未尽,盘算何时才能真正的『十度登港』。

2004-2005台北跨年、2005-2006上海跨年、2011-2012清迈跨年后、2013-2014台北跨年四次在国外跨年后,今年选择了严冬的哈尔滨跨年,期待着这摄氏负20度的跨年之旅。

20140923

蒙古包头

冰冷过后的四月,快闪蒙古【包头】(Baotou),短暂的停留,有幸尝到火锅店【小肥羊】的元祖店的火锅,不过蒙古人好客敬的浓度不下50%的自制酒,三杯过后的脑胀,在寒冷的春天还能一步一步走回酒店,然后不省人事一整晚。

包头欢迎您,黄昏时分从北京抵达包头,路旁一个大鼎,远道而来。

【小肥羊】火锅店,在各地看过多时,却是第一次光顾,而第一次就是来到遥远的元祖店,想起当年抵达日本九州博多时,也寻找了著名拉面【一风堂】的元祖店,去寻找当初的那份味道。

鸳鸯锅,而重头戏莫过于羊肉,少了羊骚味,而这里的酱料也十分讲究,汤头里的用料和药材分量十足,在酒醉后,丝毫感觉不到火锅的美味。

【小肥羊】的猪肉片和牛肉片,冷冻肉。

【西贝莜面村】特别的体验,【莜面】就是用莜麦加工而成的面粉制作成的,营养成分比普通面粉高。

开胃的蔬菜类,沙拉、豆类,口味和新马颇相识。

黄河流经蒙古包头,而每年的春天,就是黄河开河时分,而这些开河鱼就成为了桌上佳肴。右下角的炸物配上甜酱的美味让人忘记了原来那是那么油的美食。

左上角就是原汁原味的蒸豆腐,其他的就是主食 - 莜面。手工制作的莜面片,卷起筒状然后蒸上几分钟就能上桌了。口感就像面粉类面食,加上一些些味道。

凉菜是内地饮食的一大特色,而不习惯吃冷菜的我,都会尽量跳过冷菜还有最后才上的主食。

最爱的,莫过于那豆腐,颇为浓郁的调味,还有那蒸鱼,有别于其他的调味,微辣的却保留鱼的新鲜度。

开始有些抗拒的酸牛奶,却给人最大的惊喜,【蒙牛酸牛奶】的美味,是最直接的。一趟蒙古包头至行,尝到的北方天寒地冻的美食,今年底的【哈尔滨】严冬之行,由衷期待着。

20140913

近江八幡

延续冬天的气息,从京丹后抵达京都,《半边生命》一句歌词“世界最暖莫如体温”,而世界最寒并非冬天,而是让人心寒的人与事。

【茶筅】终于在2014年买下却因为日子的忙碌没尽心享受绿茶的美好。绿茶文化深入生活,日日一杯绿茶为不喝咖啡的我,为生活添绿意。

学习怎样弄好一碗绿茶,水的温度、搅拌方向、速度,泡泡在绿茶间冒起,同时享用甜点。

晚间来到一间有格调的【顺正】,赏心悦目的庭院。

日式料理的精致不在话下,享受的其实是感官。

最教人难忘的莫过于那整盆的豆腐,拌上上等的酱青和青葱,再次证明了最简单的最教人动容。

说到【芝麻豆腐】,脑海里想起的竟然是【比睿山】的芝麻豆腐,那浑然天成的滋味。

渐渐熟悉的地标,现代化的京都,背后是文化历史的摇篮,才让那么多人喜欢上京都。

坐上JR新快速从京都前往【近江八幡】,窗外的蓝天、雀跃的心,即将环绕【琵琶湖】一周。

【长命寺】顾名思义,祈求长命的寺。写成了歌,流传。

在冬天里,会不自觉地往阳光处,没有阳光的地方尽显寒意。

眼前的【琵琶湖】,梦境般,寂静。湖面没有波痕,一层层的雾气锁在湖和山间。

虔诚的人们,在观音菩萨前,祈求。

庄严的观音菩萨像。日本用的香料属于粉状类,撒在香炉让火‘蔓延’。

【近江八幡】两年前只是短暂路过,一个国家的文明,看它的河流。清澈见底,河面可以反射景物,是那么的简单。

一景一物,无须太多的粉饰,如此简单,如此摄心。

这张照片,从年头就把它作为电脑的桌布,缘由很简单,给人一种很静谧的感觉。

路过一家店面,外面摆设了好多好多可爱的小动物,都是金属制的小动物。

行走在冷飕又清新的空气中,近江八幡成了心头好,约定下次相遇。

【喜兵卫】料理,爱上日本料理,那份细腻和食物制作的复杂度正好成正比。

每每想起这些料理,每一次的用餐都是聚色、香、味、观、感觉的飨宴。

【美树】(Bijoux)用自然各类颜色的木,串起珠子,一人一手,偏爱绿色的珠子。这些木头来自世界各地,像是南美洲、非洲。

午间来到了一家简约的茶馆,品尝绿茶。

特别喜爱的蓝色,属于自然色素染的布料,有一个冲动买下这些布料制的衣服。

用各类颜料染的布料,樱花、梅花,还有好多手工的猫头鹰、小猫,让台湾的朋友爱不释手。

有个典故的雕像,在路旁明显处,右下角的沟渠盖,像是美术品,赋予生活中。

【丰乡小学校】动漫迷再熟悉不过的地方。《轻音少女》主角就读的小学,现在已经改成参观景点之一。

《五体不满足》的作者乙武洋匡也曾经在这里拍摄过电影,而我在黑板上,写下了“回到过去”四个字,回到最初那满是憧憬的年代。

电影内的长廊、丰乡小学校、图书馆,学校还有一个很大的角落,放置了很多动漫《轻音少女》的周边产品和海报。

那一天的黄昏如此纯净,蓝色天空和夕阳的橙黄色试着交替着,天空泛起飞行物体的亮线。

这一夜,绝对是值得回忆的一晚,太精彩的料理旅馆【双叶庄】,庄内摆设了好多特别的物品。

『旅情满腹』曾几何时成为今年最喜欢的字句,满腹的旅情其实早已悄悄地埋伏十年,而十年后的心态稍稍有些转变,是生活所趋,抑是想法改变。

作为料理旅馆的【双叶庄】,食物的质量绝对是上上之作。

名副其实的料理旅馆,最简单的料理,让人称奇,才是最高成功,那碗蒸蛋像是电影《Ratatouille》的家常菜,最教人动容。

这个马年,是否称心如意?马上就要总结了,就像今年年度之歌《时间都去哪了》,好想问问自己,时间都去哪了?

最最最最让人怀念的,那价格不菲的唱机,听着主人选的日本名曲,和我们一直重复的龙猫主题曲

不用解释太多的【双叶庄】早餐,一个笑脸。

再会了,近江八幡,继续琵琶湖之旅。

【京丹后滋贺冬游记 05:滋贺近江八幡(Omihachiman)】